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孝感佬米酒应该怎么做

信息来源:http://www.xgbwyp.com.cn/   作者:孝感市冰娃饮品有限责任公司   发表时间:2019-05-20 15:16
  孝感佬米酒相较于我们经常看到的米酒颜色会更深一些,趋近于黄色,米酒的风味也会更加的浓烈,有的人就会问了,味道这么浓的米酒可以直接食用吗?其实是可以的,打开就可以直接吃,对于人体是非常的有好处的,但是直接吃的话未免会有一些太单调了,那么怎么吃会比较好呢?
 
  材料:红枣枸杞适量、佬米酒、干桂花、糯米粉、藕粉
 
  步骤:
 
  1、如果没有买小汤圆,是可以直接自己做的,先取适量糯米粉加水揉成一个团;
 
  2、然后把大的糯米粉团揪成一个个小块的;
 
  3、把揪下来的小团一个个的滚成圆形的;
 
  4、锅中放适量的水,加入枸杞和红枣;
 
  5、等水煮沸以后,把小圆子放进去;
 
  6、圆子都煮到浮起来以后,就把准备的佬米酒放进去;
 
  7、水再次煮沸之后就加入用冷水搅拌好的藕粉水;
 
  8、在煮的过程中,要用勺子不停的搅拌,防止结块,最后撒一点桂花就可以了。
 
  除了人们经常看到的一般的米酒以外,还有一种叫做佬米酒,也是非常有名的地方特产,之所以会有佬米酒,是米酒生产厂家在生产米酒过程中为了让米酒可以更长时间的保存而研制出来的,味道会更浓。
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