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孝感米姥姥甜汤怎么做?

信息来源:http://www.xgbwyp.com.cn/   作者:孝感市冰娃饮品有限责任公司   发表时间:2019-08-13 15:22
  孝感米姥姥也就是我们经常在超市里见到的米酒,很多人也比较喜欢吃,那问题来了,喜欢吃是一回事,会不会做又是另一回事,所以今天小编就和大家介绍一种可以用米姥姥做的甜汤——米酒蛋花下汤圆,简单好吃易上手,快来学习吧。
 
  用料准备:米姥姥、珍珠小汤圆、白糖、鸡蛋、清水。前四样都能在超市买到,而且不贵,成本就比较低。
 
  具体做法:
 
  1.锅中倒入清水,清水量可以根据人口合理加入,人多就可以多加点,人少就少加点,并大火煮开,然后先加入准备好的米姥姥,因为盒装的米姥姥米酒还有汤水,也可以适当加点米酒汤进去,让口感更佳。把加入后的米酒充分搅拌均匀,至水再次沸腾。
 
  2.在再次沸腾的水中加入小汤圆,大火煮开后再转小火煮3-5分钟,判断小汤圆熟不熟就看是否浮起,是否还有肉眼能看到的没熟的状态。
 
  3.当小汤圆都浮起时再转大火,立刻打入鸡蛋花,鸡蛋花要提前准备好,打散,搅拌均匀,值得提醒的是这一步一定要把握时机,这样打出来的蛋花才比较好看。
 
  4.打入蛋花后不用煮太久,关火,再加入白糖搅拌至熔化即可,白糖可以根据自己口味随意添加。
 
  综上就是小编给大家介绍的用孝感米姥姥米酒制作的甜汤了,酸酸甜甜巨好喝,做法简单,赶快试试吧。
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