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米酒汁两种做法与效用

信息来源:http://www.xgbwyp.com.cn/   作者:孝感市冰娃饮品有限责任公司   发表时间:2019-09-10 09:38
  酒酿是一种在全国各地都非常流行的小吃,尤其是在北方地区,几乎家家都会做,做好的酒酿可以做成甜汤、做成米粥、做成菜品辅料等等,吃法不可谓不多,而酒酿除了直接食用外,还可以在发酵完成后加水或白酒以另一种方法保存下来,呈现不同的口感和发挥更多的用途,这就是孝感米酒汁
 
  一般这样的米酒汁都带有一定的度数,当然度数也不会太高,就跟普通啤酒差不多,一些新鲜的米酒汁会比较粘稠,而且甜度也比较高,除非一些小孩比较喜欢吃,大多数人是适应不了这种甜度的,这时为了中和甜度,可以以1:1比例加入白酒,再经过半个多月的冷藏,就能得到酒香浓郁又不失甜度的米酒汁了,一年四季都适宜食用。
 
  除了上面这种方法,还可以把糯米和水以1:1.2的比例在一起密封发酵半个月,就能得到去腥效果非常好的米酒汁了,这种发酵出来的米酿的去腥效果不但有很好的去腥提香之效,更有很好的滋补效果,和传统普通的料酒相比,基本是完胜。
 
  综上就是小编和大家分享的孝感米酒汁的两种做法和效果了,而且两种的做法也很简单,如果大家对做法也比较感兴趣,欢迎咨询我司了解更多。
 
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